Évek óta gyűjtöm és fűzöm a gyöngyöt. Tudom van nálam sokkal ügyesebb, sok gyönyörűséget látok az oldalakon, de szívből és szeretettel készítem műveimet. Szeretem a kreatív kézműves elfoglaltságokat, gyöngyfűzés, decoupage, varrás és foltvarrás a kedvencem. Létrehoztam a blogot, hogy közszemlére tegyem műveimet. Azután úgy alakult, hogy egy kicsit az életem és egyéb más dolgaim is ide kerültek.
Kedves látogató megtisztelsz hogy rám kukkantasz.
De mindenek előtt: gyöngy, gyöngy, gyöngy....

2013. augusztus 7., szerda

Telik a kamra

Befőzési szezon van kérem szépen, tehát lekvár és befőtt szezon. 
Szorgoskodtam én is, készült meggy befőtt 10 üveg, 
szörp 3 liter, málna lekvár 9 üveg, ribizli 3 üveg, 
a lényeg: sárgabarack lekvár 27 literes üveg! 
Ja és majdnem elfelejtettem, van egy tuti paradicsomszósz 
receptem folyamatosan készítem eddig kétszer álltam neki 
már van 14 üveggel, még készítek jó pár üveggel mert 
a pizza és a spagetti nálunk nagyon menő kaja. 
Íme a dizájnolt  minta. Mivel kertes házban élünk az 
alapanyag a sárgabarack kivételével saját. A barackot 
is megbízható helyről kaptam. Minden alapanyag bió, 
teljesen permet és műtrágyamentes. A címke nélküli 
üveg a szósz, nagyon fini. Recept ha esetleg érdekel valakit:

Paradicsom szósz pizzára spagettire.

5kg paradicsom, 1kg vöröshagyma,  2fej fokhagyma vagy 
1ek granulátum, 2ek.só, 2ek. cukor, 2ek. bazsalikom, 
2ek. bors, 1ek. oreganó, 1ek. kakukkfű, 1/2mk. nabenzoát.

A vöröshagymát összevágjuk, kevés olajon megdinszteljük. 
A hámozott paradicsomot rátesszük, 20-30 percet főzzük. 
Fél óra után botmixerrel összetörjük és főzzük tovább 
míg kellő sűrűségű nem lesz (1-2 óra). A többi hozzávalót 
beletesszük, kóstolva megadjuk a megfelelő ízt. Főzzük 
még 10-20 percet, beletesszük a végén a tartósítószert 
is, üvegekbe töltjük. 
Én száraz dunsztba rakok mindent, bár már nem igazán 
divat és az új tartósítókhoz elméletileg nem is kell.
Más.
Pár dolgot, apróságokat, alkottam is.


Hát egyenlőre ennyi. Most már hogy Anyukám kapott 
szép új járógipszet ( szegényem eltörte a lábfejét és egy 
hétig feküdnie kellett), a befőzés nagy része is lezajlott, 
talán jut időm a gyöngyökre és egyéb dolgokra is.

4 megjegyzés:

  1. Anyukádnak mielőbbi gyógyulást kívánok! Aktív voltál a befőzések terén, na jó kézimunkáztál is kicsikét! :-)) De jó neked hogy már ennyi minden van a kamrádban. Lehet ha nekem is kertemben teremne több lenne már elrakva, de a zöldség-gyümölcs árak nagyon húzósak egyenlőre. Kivárom még kicsit olcsóbb lesz!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm a jókívánságot. Hát igen ha venni kellett volna a sok eltenni valót én sem itt tartanék, iszonyú árak vannak.

      Törlés
  2. Az már biztos, hogy a háziasszonyok gyöngye vagy. Szép munka!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, de, háziasszonyok gyöngyének nem mondanám magam, vannak hiányosságaim, de törekszem... van egy mottóm, ami szerint nincs lehetetlen csak tehetetlen, ehhez próbálom tartani magam. :)

      Törlés